Rigtige Mænd Laver Mad

[ Forsiden ] [ Tilbage ]

Forret:
Græsk inspireret tallerken ( 8 pers.)
2 ps indbagte rejer
2 ps indbagte blæksprutteringe
2 L yoghurt naturel
8-10 fed hvidløg
2 agurk
1 sjat eddike
1 sjat olie
Salt & peber

Tzatziki:
Yoghurt drænes i et kaffefilter i et par timer eller tre. Yoghurt, presset hvidløg, revet agurk, eddike og olie blandes, og smages til med salt og peber. Tzatziki’en sættes i køleskab en times tid.

Rejerne og blæksprutterne varmes på bagepapir i ovnen efter anvisningen på poserne, og anrettes på en tallerken sammen med tzatziki, og der serveres flutes til.